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L'huile d'arachide parfume vos recettes du quotidien

Bouteille d'huile d'arachide et bol de cacahuètes
L'huile d'arachide agrémente de multiples recettes salées et sucrées. Photo par Paitoon
Extraite à partir des graines présentes dans les gousses d'arachides, l'huile d'arachide est une huile végétale à la saveur peu prononcée qui résiste très bien à la chaleur.

Polyvalente, l’huile d’arachide est adaptée aux fritures comme aux assaisonnements. Elle est idéale pour réaliser une mayonnaise, parfumer des légumes sautés au wok ou encore agrémenter un gâteau au yaourt ou des biscuits.

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